Заведующий столовой (шеф-повар)

Организует работу столовой центра, контролирует качественное приготовление пищи,  обеспечивает соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Составление меню-требований, заказ и приём продуктов питания, ведение журналов пищеблока (в т. ч. бракеражных), учет поступления и расхода продуктов. Знание технологий приготовления пищи, норм закладки сырья.

Детскому центру "Зарница" (Новгородская область, Батецкий район) на летний период (с 14. 05 по 24. 08) требуется на работу заведующий столовой (шеф повар). Количество питающихся 170 чел. каждую смену. Питание 5-разовое. Новое здание столовой с полным оборудованием (построено в 2019 г. ). Проживание на территории лагеря. Оформление по ТК РФ.