Заведующий производством (шеф-повар)

Осуществляет общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни) дошкольного образовательного учреждения с учетом санитарных правил и гигиенических нормативов. - Проводит вводный и текущий инструктаж для работников пищеблока. - Оценивает потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы пищеблока. - Организовывает обучение персонала на рабочих местах и с отрывом от производства. - Распределяет задания между работниками пищеблока в зависимости от их умений и компетенции, определяет их степени ответственности. - Координирует работу пищеблока с деятельностью службы обслуживания и другими структурными подразделениями. - Контролирует и обеспечивает своевременное, согласно режиму ДОУ, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для воспитанников. - Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса

Наличие медицинской книжки, справки об отсутствие судимости. Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений