Дрожжевод

- Перед началом работы получить от начальника  смены указания о порядке, методах и объеме сменного задания;

- Приходить на рабочее место  за 15 мин. до начала работы  для ознакомления с работой предыдущей смены;

-Получить информацию от сдающего смену о состоянии технологического режима, оборудования и рабочего места, о нарушениях имевших место за предыдущую смену;

-Лично проверить показания технологического режима, состояние оборудования, коммуникаций, исправность контрольно- измерительных  приборов, наличие и состояние ограждений, инструкций, инструмента , чистоту рабочего места.

-Четко выполнять требования начальника смены , выполнять сменный план, знать методы и порядок его выполнения.

  - Следить за объемом в растительных чанах, не допускать упуска дрожжевой эмульсии через верх.

- Следить  за  tº   в дрожжерастительных чанах, вовремя задавать питание, химические пеногасители для  гашения  пены.

- Поддерживать рабочие уровни  в сборниках на сепараторы, деэмульгаторах.

  - Производить дезинфекцию оборудования после каждой плановой остановки.

  - Строго выполнять правила эксплуатации оборудования и технику безопасности        во время работы.

- Работать только на исправном оборудовании, оснащенном всеми предусмотренными контрольно- измерительными приборами, защитными кожухами на вращающихся частях оборудования.

- Уметь пользоваться средствами индивидуальной защиты.

  - При работе внутри емкости пользоваться переносным освещением 12В.

  - Каждую смену  проводить влажную уборку полов, оборудования, трубопроводов.

  - При возникновении пожара позвонить по телефону 1-00, 5-65, уметь пользоваться первичными средствами пожаротушения (огнетушитель, песок).

  - Уметь оказать первую помощь при поражении электрическим током, ожогах.

  - Производить все работы внутри емкости при наличии наряда- допуска в присутствии дублера.

  -  Дрожжевод не должен принимать смену, если имеются нарушения и недостатки в работе дрожжевода сдающего смену.

  - При обнаружении недостатков или неисправностей при приемке смены, смену можно принять только с разрешения начальника смены, указав недостатки и неисправности.

  -  Обо  всех  обнаруженных недостатках , неисправностях или аварийных ситуациях  в течение рабочей смены  своевременно информировать    начальника смены.

ответственность