Технолог
Вакансия "Технолог"
Полная занятость, полный рабочий день
г Ставрополь, ул. М. Морозова, 6а, стр. 5, Общежитие № 1
Ставропольский край
г. Ставрополь
Обязанности
Осуществлять разработку и утверждение новых рецептур на блюда. Составляет меню согласно потребностям различных групп населения. Организует работу по санитарно-гигиеническим мероприятиям и обеспечению безопасного производствапродукции. Разрабатывает и корректирует программу производственного контроляОбеспечивает производство технологическими карточками в необходимом количестве, согласно ассортиментувыпускаемой продукции. Осуществляет оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи. Осуществляет ведение учета продуктов питания, посредством программного обеспечения R-KEEPER, представляет отчётности в управление.
Общие требования
Требования: высшее професиональное образование без предъявления требований к стажу работы, со знанием программно-аппаратного комплекса R-Reeper. StoreHouse
Требования к образованию
Похожие вакансии
ФБУН ЦНИИ ЭПИДЕМИОЛОГИИ РОСПОТРЕБНАДЗОРА
ФКУ ИК-6 УФСИН РОССИИ ПО РЕСПУБЛИКЕ САХА (ЯКУТИЯ)
