Вакансии на JobSense
Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Заместитель директора

45 000 руб.

Вакансия "Заместитель директора"
Временная, полный рабочий день

Опубликовано 21 марта 2024 года
Обновлено 21 марта 2024 года
Работодатель
Место работы
Новосибирская область, Город Новосибирск, Пирогова улица, 6
Новосибирская область

г. Новосибирск

Обязанности

Осуществлять планирование потребностей производства столовой в материальных ресурсах и персонале.

Организовывать своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса.

Взаимодействовать с поставщиками продуктов питания, сырья, заключать с ними договора на поставку (за исключением проведенных конкурсных процедур).

Обеспечивать высокий уровень эффективности производства, осуществлять внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда.

Организовывать изучение спроса потребителей на продукцию общественного питания, контролировать соответствие и разнообразие ассортимента блюд.

Обеспечивать выпуск продукции высокого качества, в объеме и ассортименте, необходимом для рентабельной работы.

Обеспечивать качество приготовления пищи, соблюдение правил торговли и ценообразования.

Осуществлять руководство организацией и проведением заказных мероприятий: свадеб, корпоративов, юбилеев, кофе-брейков, поминальных обедов и т. д. ; составлением меню данных мероприятий.

Контролировать выполнение мероприятий, направленных на обеспечение безопасности продукции в соответствии с системой ХАССП на предприятии общественного питания.


Общие требования

·   ответственность

·   внимательность

·   организованность

·   развитые аналитические способности и логическое мышление

·   Программа 1С (Общепит)


Требования к образованию

Высшее


Загрузка...

Похожие вакансии

Технолог
г. Мичуринск
ООО "МИЛОРЕМ-СЕРВИС"
41 200 – 57 600 руб.
Инженер-технолог
г. Козельск
ПАО "КОМЗ"
от 45 000 руб.
Контролер качества продукции и технологического процесса
Ленинградская область
Работодатель не указан
70 000 – 100 000 руб.
Начальник обувного цеха
г. Нижневартовск
ХМ РО ОООИ ВОГ
33 614 руб.