Буфетчица

Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную с применением моющих и дезинфицирующих средств. Регулярно готовит  дезрастворы для обработки посуды и помещений. Проводит очистку посуды от остатков пищи. Производит обтирку и сушку посуды, приборов, подносов. Сбор пищевых отходов. Доставка чистой посуды, приборов, подносов  и их уборка после приема пищи. Буфетчица должна выполнять работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии, ведению установленной технической документации. Получает готовую пищу с пищеблока, проверяет ее по весу. Производит раздачу больным пищи, согласно меню и назначенной диете, осуществляет кормление лежачих больных. Производит генеральную уборку помещений буфетной. Обеспечивает сохранность кухонной посуды и инвентаря. Систематически проводит уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных. Периодически проходит медицинские осмотры в соответствии с действующими правилами. Соблюдает правила внутреннего трудового распорядка. Соблюдает этику и деонтологию при общении с коллегами, пациентами и их родственниками.

Ответственность, дисциплинированность