Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Технолог-калькулятор

от 40 000 до 50 000 руб.

Вакансия "Технолог-калькулятор"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 27 марта 2024 года

Обновлено 27 марта 2024 года

Работодатель

ООО "МАГИЯ ВКУСА"

Место работы

Тюменская область, Город Тюмень, Камчатская улица, 192
Тюменская область

г. Тюмень

Показать на карте

Обязанности

Работа в iiko (номенклатура, поставщики и др. ) Взаимодействие с техподдержкой в настройке новой базы в iiko
Проверка работы столовых, расположенных в образовательных учреждениях /проверка документальная, санитарная
Соблюдения технологии приготовления пищи; правил торговли и обслуживания; оказание практической помощи/; составление меню для учащихся с учетом сезонности, их возраста, пищевых и энергетических потребностей
Составление технологических карт, технико-технологических карт;
участие в проработке новых блюд;
калькуляция и просчет меню для подразделений
составление калькуляционных карт.
Утверждать предлагаемые нормативы и рецептуры новых блюд.
Участвовать в разработке политики в сфере ассортимента продукции и составлении меню.
Обеспечивать разработку технологических нормативов для предприятия в сфере производства питания.
Составлять технические задания в зоне своей ответственности.

Премии и бонусы

ДМС, материальная помощь, соц пакет

Дополнительно

Всероссийская ярмарка трудоустройства 12 апреля с 10. 00 Технопарк ул. Республики 142

Общие требования

Профильное образование
Опыт работы в предприятиях общественного питания
Знание программы IIKO - будет преимуществом
Ответственность, готовность обучаться
Высокий уровень внимательности, аккуратности, ответственности;
Умение работать в режиме многозадачности;
Опыт работы от 3-х лет, преимущественно в сфере питания.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 3 лет

Загрузка...