Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Кондитер-оформитель

от 19 000 руб.

Вакансия "Кондитер-оформитель"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 11 ноября 2022 года

Обновлено 11 ноября 2022 года

Работодатель

АО "81 БТРЗ"

Место работы

Краснодарский край, г. Сочи, Партизанская улица, 59
Краснодарский край

г. Сочи

Показать на карте

Обязанности

Проведение расчетов и создание изделий по стандартам. Проверка качества продукции, условий их хранения. Очистка рабочего места и инструментов. Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки; взвешивание изготавливаемой продукции; изготовление полуфабрикатов для определенных видов выпечки; контроль за работой оборудования.

Общие требования

Знать рецептуры и технологию производства мучных кондитерских и булочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов. Знать товароведческую характеристику сырья, виды вкусовых и ароматических веществ, разрыхлителей и красителей, используемых для изготовления мучных кондитерских изделий.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 3 лет

Загрузка...