Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Шеф-повар

24 801 руб.

Вакансия "Шеф-повар"
Полная занятость, сменный график

Откликнуться

Опубликовано 4 сентября 2023 года

Обновлено 4 сентября 2023 года

Работодатель

ООО "МЕНАРДИ"

Место работы

Город Москва
121609, г. Москва, ул. Осенняя, д. 11
г. Москва

Показать на карте

Обязанности

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение. Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования. Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни. Контроль качества приготовленных блюд

Премии и бонусы

Социальный пакет

Дополнительно

Квотируемое рабочее место
Японская кухня
Японский

Общие требования

Профильное образование. Медицинская книжка обязательна. Опыт работы от 5 года. Знание японской кухни и японского языка Обязательно. Готовность к интенсивной работе. Знание технологических карт, условий хранения продуктов. Соблюдение санитарных и гигиенических норм

Требования к образованию

Высшее

Опыт работы

Не менее 5 лет

Загрузка...