Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Заведующий производством (шеф-повар)

от 25 000 до 30 000 руб.

Вакансия "Заведующий производством (шеф-повар)"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 24 апреля 2024 года

Обновлено 24 апреля 2024 года

Работодатель

ГУТО "КРАСИВСКИЙ ДОМ ДЛЯ ПОЖИЛЫХ "ЗАБОТА"."

Место работы

Тульская область, Чернский район, Красивка деревня, Центральная улица, дом: 1;

Тульская область

Показать на карте

Обязанности

Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходи мых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, фор ме нарезки, чистоте тары

Распределять производственные задания своим заместителям, составлять график их работы

Проводить бракераж готовой продукции

Контролировать условия хранения продуктов, их количество, кондицию

Производить списание испорченных продуктов с оформлени ем актов списани

Контролировать эксплуатацию оборудования и инвентаря

Вносить предложения о поощрениях и взысканиях сотрудников произ водства

Дополнительно

Трудоутсройство с 01. 10. 2023

Общие требования

Опыт работы в руководящей должности приветствуется

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 3 лет

Загрузка...