Шеф-повар

планирует и организует: деятельность работников столовой; составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье; выпуск продукции, соответствующей санитарно-гигиеническим требованиям; просветительскую работу для учеников, их родителей (законных представителей), работников школы по рациональному и здоровому питанию; контроль обеспечения режима и сроков хранения продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья; повышение квалификации сотрудников школьной столовой; своевременное прохождение работниками столовой периодических медицинских осмотров; 3. 4. координирует: работу сотрудников школьной столовой; взаимодействие представителей администрации школы, медицинской службы и Роспотребнадзора (СЭС) по обеспечению деятельности столовой в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями; 3. 5. руководит производственной деятельностью работников школьной столовой;