Помощник повара

Подготавливает продукты к термической обработке для приготовления блюд или осуществляет ее;

—осуществляет нарезку овощей, фруктов и других продуктов, делает несложные блюда под руководством заедующей;

—занимается оформлением готового блюда.

- Помощник повара следит за правильным хранением и расходом продуктов, ведя специальный журнал учета.

- должен быть осведомлен о работе оборудования в горячем и холодном цехах, о назначении инвентаря, о том, как его нужно использовать.

- следит за чистотой помещений, где происходит работа с продуктами питания, санитарной обработкой, своевременной дезинфекцией производственных помещений.

Исполнительность, умения работать в команде, аккуратность, организованность, чистоплотность, креативность, стрессоустойчивость, творческий  подход, трудолюбие, обучаемость.