Шеф-повар ресторана итальянской кухни

- Управление командой Кухни Итальянского ресторана Percorso.

- Полный контроль всех производственных процессов кухни ресторана, начиная от выбора продуктов и заканчивая созданием спецпредложений.      

- Отличное знание блюд итальянской кухни и способов их приготовления;

- Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;

- Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

- Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил работы с продуктами;

- Руководство процессом составления и обновления меню ресторана;

- Активное участие в формировании команды, создание и поддержание позитивной и продуктивной среды, будучи наставником и примером для подражания для работников кондитерского цеха;

- Распределение трудовых функций и заданий между подчиненными сотрудниками, а также контроль за их выполнением.

приглашаем присоединиться к профессиональной и дружной команде заинтересованных в развитии в индустрии гостиничного бизнеса, а также профессиональном и карьерном росте в международной сети класса "люкс".

Мы стремимся создавать яркие впечатления, запоминающиеся на всю жизнь. Мы верим в то, что жизнь становится насыщеннее, когда у нас есть связь с людьми и миром вокруг.

Наше "Золотое правило" гласит: относись к людям так, как хочешь, чтобы они относились к тебе.

- Опыт работы от 5 лет шеф-поваром, знание блюд итальянской кухни.

- Продвинутое понимание НАССР.

- Аккуратность, ответственность.

- Умение работать в коллективе, коммуникабельность, пунктуальность.

- Знание английского языка на разговорном уровне. Умение вести деловую переписку на английском языке