Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Повар

20 000 руб.

Вакансия "Повар"
Сезонная, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 28 апреля 2023 года

Обновлено 28 апреля 2023 года

Работодатель

ЗАО "АГРОФИРМА АНК"

Место работы

Амурская область, Николо-Александровка село

Амурская область

Показать на карте

Обязанности

Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Проводит работы по украшению блюд. Принимает участие в разработке и планировании меню. Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов.

Общие требования

Повар должен знать:

нормативные, руководящие документы, приказы, распоряжения, иные документы и материалы, относящиеся к организации питания;
нормативы и правила, касающиеся санитарии и эпидемиологии;
технологию, рецепты приготовления, требования к качеству изделий;
правила комплектации, сроки и условия. хранения блюд.