Мойщик посуды

Помощь служащим кухни в границах своей компетенции. Информирование руководства о проблемных моментах в работе посудомоечной машины. Сбор и транспортировка на кухню использованной посуды, подносов, столовых приборов. Чистка посуды и других предметов с использованием специального оборудования и моющих средств. Сушка очищенных предметов, их сортировка и выкладывание. Проверка готовности посудомоечного оборудования к работе, а также его проверка в конце смены. Составление заявок на пополнение запасов чистящих препаратов, щеток и пр. Участие в уборке пищевых отходов. Участие в наведении порядка на кухне в конце смены. Очистка посудомоечной машины в соответствии с установленным графиком. Изготовление требуемых чистящих растворов. Обеспечение ухода за выданной работодателем спецодеждой. Соблюдение требуемых санитарно-гигиенических стандартов. Соблюдение параметров трудовой дисциплины, нормативов пожарной безопасности и правил охраны труда.

Социальный пакет
Питание за счет предприятия
Предоставление служ. жилья
Социальные гарантии предоставляются согласно трудового законодательства РФ.

Неквалифицированный рабочий на кухне
Ответственность

Мойщик посуды обязан понимать:профильные акты и законы; профессиональные стандарты; стандарты эксплуатации посудомоечной машины; нормативы расходования моющих препаратов; правила использования чистящих веществ; требуемые параметры качества работ; правила использования тележки для перевозки посуды; стандарты обращения со столовыми приборами, подносами, посудой; правила чистки посуды, её последующей сортировки и укладывания; правила пожарной и технической безопасности, а также нормативы охраны труда; стандарты трудовой дисциплины; обязательные к применению на кухне санитарно-гигиенические нормативы.

Среднее