Повар 5 разряда

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки: салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом и рыбой; рыбы под маринадом; студня; сельди натуральной и с гарниром. Варка бульонов, супов. Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде; соусов, различных видов пассировок; горячих и холодных напитков.

Социальный пакет
Односменный график работы. 5-ти дневная 40 часовая рабочая неделя. 8-ми часовой рабочий день с 07:00 до 15:45, обед с 11:00 до 11:45. Социальный пакет; Предоставление возможностей для профессионального развития карьерного роста; Бесплатная доставка корпоративным транспортом к месту работы и обратно; Организованные парковки для размещения личного транспорта работников; Предоставление мест для детей работников предприятия в корпоративных детских дошкольных учреждениях на льготных условиях; Выплата ежемесячной материальной помощи работникам, имеющим детей до 18 лет; Возможность получения путёвок для детей работников предприятия в летние детские оздоровительные учреждения на льготных условиях; Возможность получения путевок работникам предприятия и членам их семей для санаторно-курортного отдыха на льготных условиях; Бесплатное посещение физкультурно-оздоровительного комплекса предприятия.

Ответственность

Наличие опыта работы не менее 3-х лет на предприятиях общественного питания по аналогичной профессии. Знание норм рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. Температура хранения салатов, соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам.

Среднее профессиональное

Не менее 3 лет