Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Помощник повар

от 20 700 руб.

Вакансия "Помощник повар"
Постоянная занятость, сменный график

Откликнуться

Опубликовано 18 ноября 2022 года

Обновлено 30 ноября 2022 года

Работодатель

ООО "ТЕХНОЛОГИЯ"

Место работы

Ставропольский край
г. Кисловодск

Показать на карте

Обязанности

Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд. Взаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам. Очистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезка. Перебор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляров. Обеспечение заморозки и размораживания пищевых припасов. Подготовка продуктов к дальнейшей термической обработке. Потрошение и разделка рыбы и других продуктов. Обеспечение готовки несложных блюд под надзором повара. Комплектация блюд и их передача на вынос. Отслеживание наличия кухонных запасов и информирование повара о необходимости их пополнения. Работа с кухонными приборами и оборудованием в процессе приготовления блюд. Текущий контроль за качеством используемых на кухне продуктов. Текущий контроль за соблюдением санитарно-гигиенических стандартов, в том числе в своей деятельности. Информирование повара и других руководителей о выявленных проблемных моментах. Ведение журнала для учета расходуемых продуктов. Соблюдение правил эксплуатации фирменной одежды, кухонных оборудования и инвентаря.

Премии и бонусы

Социальный пакет
Дополнительные условия работы и компенсационные выплаты в соответствии с трудовым законодательством и требованиями охраны труда

Дополнительно

Дисциплинированность
Ответственность

Общие требования

Наличие медицинской книжки с действующим медосмотром для работников общепита приветствуется

Требования к образованию

Среднее

Загрузка...