Заведующий складом

Заведующий складом обязан:                                                                                                                       

2. 1. Осуществлять работы по приему, хранению и отпуску товарно-материальных ценностей на складе с учетом наиболее рационального использования складских помещений, облегчения и ускорения поиска необходимых материалов, инвентаря и т. д.

2. 2. Обеспечивать сохранность складируемых товарно-материальных ценностей, соблюдать режимы (условия) и сроки хранения установленных изготовителем, вести учет складских операций.                                                                                                                                                                                    

2. 3. Составлять заявки на необходимые продукты, полуфабрикаты, обеспечивать их своевременное приобретение и получение от поставщика, контролировать ассортимент, количество и сроки поступления и использования закупаемых продуктов и полуфабрикатов.

2. 4. Обеспечивать чёткую идентификацию и прослеживаемость сырья и готовой продукции, поставляемой в Учреждение.

2. 5. Проводить входной контроль, за поступающими пищевыми продуктами по количеству и качеству.

2. 6. При обнаружении несоответствий (отсутствия маркировки на продуктах, сырьё и готовые продукты не надлежащего качества, отсутствия соответствующих документов и т. д. ) информировать заинтерисованных лиц, возвращать (не принимать) товар у поставщика.

2. 7. В процессе хранения пищевых продуктов, осуществлять их постоянный контроль маркировки, сроков хранения, остатков.

2. 8. Размещать на хранение продукцию на подтоварниках стеллажах.

2. 9. Организовывать проведение погрузо-разгрузочных работ на складе с соблюдением правил охраны труда.                                                   2. 10. Организовывать оперативный учет, а также обеспечивать составление и своевременное представление необходимой отчетности о находящихся на складе продуктах. Участвовать в проведении инвентаризаций товарно-материальных ценностей.

2. 11. Ежедневно:

- Контролировать температуру в камерах хранения с последующей регистрацией результатов в специальном Журнале учета температурного режима холодильного, морозильного оборудования;  

- Контролировать параметры микроклимата (влажность и температура) в местах хранения пищевых продуктов с последующей регистрацией результатов в специальном Журнале учета работы гигрометра психометрического;

- Проверять наличие воды в колбе гигрометра психометрического, в случае необходимости заполнять кипячёной водой.    

- Вести и заполнять Журнал брокеража сырой продукции в программном обеспечении « Вижен-софт» ;

- Вести необходимый учет товарно-материальных ценностей поступающих на склад в программном обеспечении 1С:Предприятие;

- Вести контроль поступающей продукции в программном обеспечении « Меркурий» .                  

Социальный пакет

На период отсутствия основного работника

Наличие справки о несудимости

Наличие медицинской комисси