Начальник холодильного цеха

Составлять и своевременно предоставлять отчетность о производственной деятельности цеха; заявки на вспомогательные материалы; бюджет цеха. Контролировать и добиваться соблюдение персоналом правил и норм охраны труда и техники безопасности, пожарной безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, действующих санитарных норм и правил. Проводить производственный, инструктаж по технике безопасности и пожарной безопасности рабочих, проводить мероприятия по выполнению          правил охраны труда, техники безопасности и противопожарной безопасности Обеспечивать работников спецодеждой спецобувью и средствами индивидуальной защиты. Вести учет рабочего времени персонала, находящегося в подчинении. Контролировать и организовать работу мастеров и рабочего персонала  цеха. Контролировать санитарно-гигиеническое состояние цеха .

Ежедневно проводить инструктаж с работниками своего структурного подразделения с целью решения текущих вопросов и доведения информации , касающейся их деятельности. Своевременно и в срок предоставлять производственные отчеты.

Контроль при погрузке и разгрузки снкции с мясосырьем, ротация сырья на складе, контроль выдачи заявок на производство.

пятидневная рабочая неделя.

опыт в работе на руководящей должности от полу года(заведующий, кладовщик), навыки работы с орг. техникой, уверенный пользователь п. к.