Повар-кондитер
Вакансия "Повар-кондитер"
Полная занятость, полный рабочий день
Башкортостан, республика
г. Кумертау
Обязанности
Рассчитывать необходимое количество сырья для приготовления и оформления кондитерских изделий. Проверять его наличие и качество.
Соблюдать правила хранения сырья и готовой продукции.
Вести выбраковку некачественных продуктов.
Готовить, оформлять и отпускать кондитерские и хлебобулочные изделия и полуфабрикаты в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения.
Вести контроль качества готовой продукции.
Охлаждать, замораживать и хранить полуфабрикаты и готовую продукцию в соответствии с действующими правилами и нормативами.
Упаковывать и маркировать готовую продукцию.
При завершении работы убирать рабочее место, обрабатывать инвентарь, посуду, выключать технологическое оборудование.
При необходимости участвовать в составлении меню
Общие требования
Профессионализм, трудолюбие, коммуникабельность, дисциплинированность
