Буфетчик

-        ежедневно получать готовую пищу на пищеблоке, проверять по весу и счету под роспись в раздаточных ведомостях;

-        перед началом раздачи пищи пациентам выставлять контрольную порцию;

-        заниматься раздачей пищи пациентам;

-        после приема пищи пациентами, произвести мойку и обработку посуды;

-        проводить уборку помещения, отведенного под буфет и столовую для пациентов согласно приказам и инструкциям;

-        один раз в неделю согласно графику производить генеральную уборку своих объектов;

-        знать и строго соблюдать дезинфекционный режим, правила приготовления основных дезинфекционных растворов, приготовление рабочих дезинфекционных растворов для обработки посуды;

-        проводить кипячение воды для соблюдения водного режима и приготовления чая для пациентов согласно расписанию;