Повар судовой

Повар: 1. обеспечивает приготовление пищи членам экипажа судна.

2. составлять меню и участвовать в со­ставлении заявок на продукты питания;

3. качественно приготовлять блюда и производить их раздачу в установленное для приема пищи время;

4. при невозможности получить хлеб в плавмагазинах или на берегу выпекать его;

5. обеспечивать сохранность и постоян­ную чистоту камбузной посуды;

6. соблюдать правила пользования камбузным оборудованием и содержать его в чистоте;

7. содержать камбузные помещения и холодильники, а также свою спецодежду в чистоте;

8. соблюдать правила санитарии.

Квалификационное свидетельство повара судового, сан. минимум, без вредных привычек, прием по результатам собеседования, опыт работы.