Повар

- осуществлять контроль за санитарным состоянием пищеблока, инвентаря, посуды;

-осуществлять контроль за исправностью оборудования, своевременно сообщать о его неисправностях, контролировать проведение ремонта неисправного оборудования;

-     получать  сырье для приготовления блюд  со склада, проверять его на вес и качество, сроки хранения;

-доставлять  сырье на пищеблок;

- приготавливать блюда в соответствии с меню-раскладкой, составленным медсестрой по диетпитанию;

-выдавать готовую продукцию в отделение строго по весу;

-отбирать суточные пробы в соответствии с  правилами отбора суточных проб

-проводить генеральную уборку закрепленных за ней помещений согласно графика;

-обеспечивать правильное хранение и использование     производственного инвентаря;

-участвовать в занятиях по сантехминимуму и повышению квалификации,  проводимых   для  сотрудников пищеблока;

-  соблюдать строго правила личной гигиены;

-обеспечивать безопасность оказываемых услуг для  жизни и здоровья клиентов;

Ожидаемая дата выхода 27. 07. 2023г.

Без вредных привычек