Заведующая производством

• Приготовление блюд по ТК
• Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока;
• Составляет ежедневное фактическое меню и заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение; контролирует сроки. ассортимент, количество и качество их поступления и реализации;
• Составляет график выхода сотрудников на работу, ведет табель учета рабочего времени;
• Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.

Мы предлагаем:

• трудоустройство согласно ТК РФ;
• график работы 5/2;
• достойную заработную плату (ежегодная индексация);
• бесплатные завтраки/обеды;
• обучение за счет предприятия; повышение квалификации;
• подарки деткам на Новый год;
• на предприятии действует акция « Приведи друга» .

• должен уметь применять в практической деятельности методы контроля качества продукции и услуг, выходного контроля сырья и материалов
• быть способным четко организовывать производственную деятельность подчиненных, осуществлять рациональную организацию технологического процесса. подбор и расстановку кадров
• осуществлять производственный контроль соблюдения санитарного законодательства и требований технических документов
• повар 5 или 6 разряда

• Квалификация: Повар
• Стаж работы от 1 года
• Образование: Среднее профессиональное