Повар

2. 1.     Готовит блюда для детей в соответствии с меню.

2. 2.     Осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.

2. 3.     По весу принимает продукты от руководителя экспедиции с учетом норм суточного довольствия и отходов. Обеспечивает их хранение и расходование.

2. 4.     Отпускает готовую пищу по графику в соответствии с нормой закладки продуктов на одного ребенка.

2. 5.     Проводит витаминизацию пищи.

2. 6.     Маркирует кухонный инвентарь в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.

2. 7.     Обеспечивает качественное санитарное состояние полевой кухни, оборудования, инвентаря.

2. 8.     Создает необходимые санитарно-гигиенические условия для работы на полевой кухне.

2. 9.     Несет материальную ответственность за вверенные ей кухонную посуду столовые приборы, прочие предметы необходимые на кухне и в столовой и полученные со склада.

2. 10. Принимает непосредственное участие в   закладке продуктов и приготовлении пищи.

Повар должен иметь среднее специальное образование и стаж работы не менее одного года или общее среднее образование и стаж работы не менее 3 лет