Шеф-повар

1. Организация и контроль текущей деятельности подчиненных:

-                    обеспечение подчиненных необходимыми материальными ресурсами;

-                    организация работы подчиненных;

-                    контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе.

2. Осуществляет руководство подчиненными работниками.

3. Материально-техническое и документационное сопровождение профессионального процесса.

4. Подготовка и оформление отчетных и учетных документов.

5. Обеспечение производства необходимыми продовольственными товарами, сырьем, полуфабрикатами.

6. Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий.

7. Обеспечение технологического контроля над приготовлением пищи, нормами закладки сырья, соблюдением правил и норм охраны труда.

Сокращенная продолжительность рабочего времени - 36 часов в неделю

Обеденный перерыв с 10:00 до 10:30

Коммуникабельность

Дисциплинированность

Ответственность

Наличие справки о наличии / отсутствии судимости