Загрузчик-выгрузчик пищевой продукции
Вакансия "Загрузчик-выгрузчик пищевой продукции"
Полная занятость, сменный график
Карелия, республика
г. Сортавала
Обязанности
2. 1. Загрузка до заданного уровня или выгрузка вручную посредством транспортера и
других загрузочных механизмов завальных ям сырьем (мукой).
2. 2. Навешивание, установка, укладка мешков с мукой на средства перемещения.
2. 3. Распаковка мешков и засыпка муки в мукопросеивательную линию.
2. 4. Тщательное встряхивание мешков, в конце смены вынос отсева с отходного рукава. Уборка рабочего места.
2. 5. Транспортировка продуктов, материалов при помощи транспортных средств (тележек, вагонеток, подвижных козел со стеллажами, и т. п. ).
2, 6. Смазка форм вручную.
2. 7. Смазка и укладка изделий на лотки, вагонетки.
2. 8. Выпечка хлебобулочных изделий.
2. 9. Отбраковка изделий.
2. 10. Выборка готовых изделий из печей и камер. Контроль температурного и парового режимов пекарной и расстойной камер.
2. 11. Формовка хлебобулочных изделий. Определение готовности тестовых заготовок к выпечке.
2. 12. Проверка состояния лотков.
2. 13. Укладка изделий в тару. При производстве: формового хлеба - выбивка из форм;
2. 14. Раскладывание тестовых заготовок в формы, взвешивание их, закатывание вагонеток в расстойные и пекарные камеры, выкатывание вагонеток из камер; наблюдение за режимом расстойки и выпечки; отбраковка, нарезка, упаковка и укладывание готовой продукции в лотки.
2. 15. Наблюдение за работой оборудования механизированных и автоматизированных линий обслуживаемого участка.
2. 16. Контроль соблюдения планового выхода готовой продукции, выполнения обслуживаемым участком задания по количеству, ассортименту и качеству изделий на всех стадиях производства по показаниям контрольно-измерительных приборов, результатам анализов и органолептическим методом оценки.
2. 17. Предупреждение и устранение причин отклонений от норм технологического режима.
2. 18. Соблюдение правил санитарии и личной гигиены; в установленные сроки прохождение медицинского освидетельствования на предмет
своевременного выявления заболеваний, несовместимых с выполнениемобязанностей пекаря хлебобулочных изделий.
Премии и бонусы
Дополнительные бонусы в соответствии с коллективным договором.
Оплата проезда к месту отдыха и обратно во время ежегодного отпуска.
Общие требования
Желание работать
Требования к образованию
Похожие вакансии
ИП Денисов Алексей Николаевич
ООО "ХЛЕБОКОМБИНАТ №1"