Вакансии на JobSense

Повар

от 30 787 руб.

Вакансия "Повар"
Полная занятость, сменный график

Опубликовано 15 мая 2024 года
Обновлено 15 мая 2024 года
Работодатель
ИП Шарбатов Рашадат Тофиг Оглы
Место работы
Иркутская область, Нижнеилимский район, Город Железногорск-Илимский, 8 квартал, 10а
Иркутская область

г. Железногорск-Илимский

Обязанности

Приготовление и оформление блюд из овощей и грибов; Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий; Презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям; Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Нарезка и формовка овощей и фруктов; Контроль хранения и расхода продуктов на производстве; Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; Приготовление и оформление холодных и горячих десертов; Приготовление и оформление холодных и горячих закусок; Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов; Приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента; Приготовление и оформление горячих и холодных соусов; Приготовление и оформление блюд из рыбы, моллюсков и ракообразных. Необходимые умения: Нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов; Принципы и приемы презентации блюд и напитков и кулинарных изделий потребителям; Рецептура и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; Требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания; Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организации питания; Виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, технические характеристики и условия его эксплуатации.


Общие требования

Изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь; Соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления; Творчески оформлять блюда, напитки и кулинарные изделия, используя подходящие для этого отделочные полуфабрикаты и украшения.


Требования к образованию

Среднее


Загрузка...

Похожие вакансии


Работодатель

ИП Шарбатов Рашадат Тофиг Оглы

2 голоса
Дата регистрации
16 ноября 2016 года
Регион
Иркутская область, г. Железногорск-Илимский
ОГРНИП 316385000142684
ИНН 381207333007
Полная информация по работодателю