Буфетчик-кассир

1) отпускает готовую для потребления кулинарную продукцию: холодные блюда и закуски, вторые горячие блюда, сладкие блюда, горячие напитки, хлебобулочные мучные кулинарные и кондитерские изделия, молочные и другие продукты по чекам или за наличные деньги; 2) осуществляет нарезку, взвешивание, порционирование, укладку продукции на тарелки, в салатницы и другую посуду, разлив в стаканы; 3) производит упаковку отпускаемых штучных и развесных товаров; 4) выполняет подсчет стоимости покупки, расчет с посетителями; 5) получает продукцию и товары, проверяет ассортимент, количество и качество по приемо-сдаточным документам, осуществляет отсортировку нестандартной продукции и товаров и предупреждает их порчу; 6) подготавливает продукцию и товары к продаже, выкладывает на буфетном прилавке, устанавливает ценники; 7) осуществляет проверку весов; 8) производит сбор и сдачу пищевых отходов, тары, стеклянной посуды, макулатуры; 9) ведет установленный учет, товарные отчеты; 10) производит сдачу наличных денег, чеков; 11) соблюдает правила реализации потребителям кулинарной продукции, кондитерских изделий, покупных товаров, товарное соседство, сроки и температурные режимы хранения и реализации; 12) подогревает блюда, 13) производит отпуск товара и расчет посетителей

Ответственность, соблюдение правил внутреннего трудового распорядка.