Заведующий производством (столовой)
Вакансия "Заведующий производством (столовой)"
Полная занятость, ненормированный рабочий день
автобусы 1, 99, 23, 24, 26, 51, 52, 4, 7
Костромская область
г. Кострома
Обязанности
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений - цехов и участков, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей. Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса. Организует ведение учета и своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой. Осуществляет контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.