Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Повар

22 224 руб.

Вакансия "Повар"
Постоянная занятость, сменный график

Откликнуться

Опубликовано 4 апреля 2022 года

Обновлено 29 ноября 2022 года

Работодатель

КГБУ СО "ЖЕЛЕЗНОГОРСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ"

Место работы

662971, г. Железногорск, ул. Парковая, д. 20
Красноярский край

г. Железногорск

Показать на карте

Обязанности

Перед началом смены готовить рабочее место, согласовывать план работы на день с шеф-поваром и узнавать у него обо всех изменениях в меню. Осуществлять приготовление первых, вторых блюд, салатов, кулинарных изделий, выпечки, напитков и другое, согласно меню. Соблюдать качество приготовления пищи. Ежедневно участвовать в снятии проб с готовых блюд. Готовить блюда для сдачи анализов в бактериологическую и пищевую лаборатории. Строго соблюдать товарное соседство продуктов (в холодильниках, морозильниках, на стеллажах и т. д. ). Строго обеспечивать сохранность количества выданных со склада продуктов. Расписываться в бракеражном журнале за доброкачественность приготовленных блюд. Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона, и т. д.

Премии и бонусы

Социальный пакет

Дополнительно

Сохраненное рабочее место
Ответственность

Общие требования

Наличие сертификата о вакцинации от коронавируса обязательно. Наличие санитарной книжки желательно.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 1 года

Загрузка...