Ведущий технолог цеха питания
Вакансия "Ведущий технолог цеха питания"
Полная занятость, полный рабочий день
Остановка транспорта "ЖД вокзал"
Свердловская область
г. Первоуральск
Обязанности
Контроль качества поступающего сырья, упаковки, готовой пищи;
Ведение документации согласно программе ХАССП;
Знание технологических процессов;
Умение составлять меню, в том числе лечебно-профилактическое;
Заказ и приемка продуктов;
Контроль хранения блюд;
Контроль качества и безопасности на всех этапах приготовления и отпуска блюд;
Соблюдение процедур основанных на принципах ХАССП;
Отчетность;
Материальная ответственность.
Дополнительно
Официальное трудоустройство;
Польный соц. пакет;
Льготное питание;
ДМС;
Компенсация части оплаты за детские сад;
Компенсация части оплаты жилья иногородним
и другие социальные льготы.
Общие требования
Опыт работы в общественном питании;
Стаж по профессии не менее 5 лет;
Соблюдение процедур основанных на принципах ХАССП.
Требования к образованию
Опыт работы
Похожие вакансии
АО "НЗ 70-ЛЕТИЯ ПОБЕДЫ"
ООО "ЛЕНИНГРАДСКАЯ АЭС-АВТО"