Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Технолог

15 500 руб.

Вакансия "Технолог"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 17 ноября 2022 года

Обновлено 17 ноября 2022 года

Работодатель

ИП Митина Нина Михайловна

Место работы

Рязанская область
391050, г. Спасск-Рязанский, р-н Спасский, ул. Ленина, д. 85
Рязанская область

г. Спасск-Рязанский

Показать на карте

Обязанности

Работает со стандартами в области производства продукции общественного питания. Содействует внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствованию организации обслуживания населения. Разрабатывает и утверждает новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ). Определяет качество продуктов, рассчитывает их количество для получения готовых блюд. Составляет меню. Отвечает за исправность оборудования и качество готовых блюд. Содействует внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствованию организации обслуживания населения. Разрабатывает программы по обеспечению повышения качества услуг питания. Готовит предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья. Осуществляет оперативный контроль над качеством

Премии и бонусы

Социальный пакет
Оформление в соответствии с ТК РФ

Дополнительно

Разработка, производство и контроль за качеством кулинарной и кондитерской продукции
Ответственность

Общие требования

Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации. Соблюдение правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он подчиняется согласно должностной инструкции.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Загрузка...