Заведующий производством

60 000 руб.

Вакансия "Заведующий производством"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 30 мая 2024 года

Обновлено 30 мая 2024 года

Работодатель

ООО "ФОРТ-ЦЕМЕНТ"

Место работы

Приморский край, Спасский район, Прохоры село, дом: 542 КМ. ГОСТРАССЫ ХАБАРОВСК-ВЛАДИВОСТОК, 2 ОЧЕРЕДЬ; офис/квартира: КАБИНЕТ 1;

Приморский край

Показать на карте

Обязанности

организационных и технологических аспектах производственных процессов;
правилах составления меню;
порядке учета продуктовых запасов и правилах их выдачи;
правилах расходования сырьевой продукции и полуфабрикатов;
калькуляции позиций меню и порядке образования цен на них;
нормах использования продуктов, сырьевых ресурсов и полуфабрикатов;
правилах хранения продуктов с учетом срока годности;
технологическом оборудовании, которым оснащена кухня предприятия: его разновидностях, методах работы, технических характеристиках и правилах применения;
экономических аспектах общественного питания;
способах стимуляции трудовой активности подчиненных;
правилах организации и оплаты труда;
приказах и распоряжениях, выпускаемых руководством предприятия, которые затрагивают тему функционирования предприятия;
правилах санитарии на производстве.

Общие требования

высшее профильное образование и опыт работы по специальности от трех лет;
среднее профильное образование и опыт работы по специальности от пяти лет.

Требования к образованию

Высшее

Опыт работы

Не менее 5 лет

Загрузка...