Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Шеф-повар
35 000 руб.
Вакансия "Шеф-повар"
Полная занятость, полный рабочий день
Опубликовано 27 июня 2022 года
Обновлено 27 июня 2022 года
Работодатель
МБДОУ "ДС ОВ №8" Г. УСИНСКА
Место работы
Республика Коми, г. Усинск, 60 лет Октября улица, дом: 34;Коми, республика
г. Усинск
Обязанности
- Оценка и планирование потребностей подразделения в материальных ресурсах и персонале
- Проведение вводного и текущего инструктажа подчиненных
- Распределение обязанностей и определение степени ответственности подчиненных
- Координация деятельности подчиненных
- Контроль выполнения сотрудниками стандартов обслуживания и регламентов службы
- Взаимодействие с другими отделами (службами) предприятия питания
- Управление конфликтными ситуациями в коллективе
- Реализация мер по стимулированию персонала, повышению их мотивации и лояльности
- Организация и контроль соблюдения требований охраны труда на рабочем месте
Общие требования
- Законодательство Российской Федерации, регулирующее деятельность предприятий питания
- Основы организации деятельности различных видов предприятий питания
- Технологии организации процесса питания
- Основы планирования, организации и контроля деятельности подчиненных
- Теории мотивации персонала и его психологические особенности
- Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии малой группы
- Технологии продаж блюд и напитков, дополнительных услуг предприятий питания
- Требования охраны труда на рабочем месте
- Специализированные информационные программы и технологии, используемые в работе службы
- Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены
- Анализировать результаты деятельности службы и потребности в ресурсах, принимать меры по их изменению
- Контролировать последовательность соблюдения подчиненными требований охраны труда в процессе обслуживания потребителей
- Владеть стратегическими и тактическими методами управления, предупреждения и разрешения межличностных и межгрупповых конфликтов
- Владеть методами стимулирования, повышения мотивации подчиненных и обеспечения их лояльности к организации
- Владеть навыками делового общения, проведения собраний и совещаний трудового коллектива службы
- Осуществлять планирование, организацию, координацию и контроль деятельности службы, взаимодействие с другими службами (отделами) предприятия питания
Требования к образованию
Среднее профессиональное
Опыт работы
Не менее 1 года
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
МБДОУ "ДС ОВ №8" Г. УСИНСКА
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА №8" Г. УСИНСКА
Дата регистрации
30 мая 2002 года
Юридический адрес
169710, Республика Коми, г. Усинск, ул. 60 Лет Октября, д. 34
Заведующий
Янюшкина Юлия Александровна
с 3 апреля 2018 года