Кухонный рабочий

1.   Содержать  в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование, стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря, ванну для мытья бачков, посуды, кухонного инвентаря.

2.             Проводить мытье, обработку,   хранение  и использование  кухонного инвентаря, оборудования, посуды согласно инструкциям.

3.             Чистить и дезинфицировать  мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование.

4.             Собирать  и утилизировать  производственные отходы в специальные контейнеры для отходов. Очищать  мусоросборники, промывать  их дезинфицирующим раствором, собирать  мусор и относит его в установленное место.

5.             Проводить ежедневную уборку в помещениях пищеблока: мытье полов, шкафов, стеллажей, удаление пыли и паутины, протирание радиаторов, подоконников; еженедельно с применением    моющих    средств мытье стен, осветительной арматуры, стекол от пыли и копоти и т. п.     Проводить один раз в месяц уборку с последующей дезинфекцией всех помещений, оборудования и инвентаря.

Дисциплинированность, без вредных привычек