Повар

Повар ДОУ выполняет следующие трудовые функции:

·                 подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе;

·                 приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий.

В рамках выполнения своих трудовых функций повар детского сада обязан:

·                 находиться на рабочем месте в спецодежде;

·                 ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день.

·                 соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду;

·                 при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования;

·                 принимать от завхоза продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке под роспись;

·                 точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду;