Технолог общественного питания

• • Руководство организацией общественного питания столовых региона (столовая г. Златоуст, столовая ст. Кропачево);

  • Оперативный контроль над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи (соблюдение нормативных требований и санитарных правил);
  • Контроль выполнения производственного плана, выручки, среднего чека;
  • Заключение договоров на лабораторные исследования, дератизацию, мед. комиссии;
  • Контроль трудовой дисциплины, составление графиков работы, подбор персонала;
  • Организация питания работников ОАО «РЖД» (питание при ЧС, на ремонтах ж/д пути, при задержке поездов);
  • Представление интересов компании в органах гос. власти, местного самоуправления, управлении ОАО «РЖД»;
  • Контроль объектов недвижимого имущества (выезды на осмотр, контроль арендаторов, контроль дебиторской задолженности);
  • Руководство административно-хозяйственной деятельностью (снабжение товарами и услугами, контроль служебного автотранспорта, инкассация)

Материальная помощь к отпуску. компенсация проезда к месту отдыха 1 раз в год работнику и детям до 18 лет, компенсация родительской оплаты за детский сад, полис ДМС

• Трудоустройство по ТК РФ.
• Своевременная выплата заработной платы.
• Наставничество на начальном этапе работы.

• • Образование высшее (технология общественного питания, менеджмент, экономика)

  • Опыт работы в руководящей должности на предприятии общественного питания;

  • Дополнительное профессиональное образование приветствуется;

  • Готовность к работе в условиях многозадачности;

  • Коммуникабельность, инициативность, ответственность, нацеленность на результат.

  • Уверенный пользователь ПК, знание учетной программы 1С: Торговля и склад желательно.