Заведующая столовой

Обеспечение условий Законодательства Российской Федерации, регулирующее деятельность предприятий питания

Основы организации деятельности различных видов предприятий питания

 Технологии организации процесса питания

 Основы планирования, организации и контроля деятельности подчиненных

 Теории мотивации персонала и его психологические особенности

Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии малой группы

Требования охраны труда на рабочем месте

 Специализированные информационные программы и технологии, используемые в работе

 Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены

- Компенсация расходов на оплату стоимости проезда и провоза багажа к месту использования отпуска и обратно и на учебу

- Гарантии и компенсации расходов, связанных с переездом.

Среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена или высшее образование – бакалавриат;

- Дополнительное профессиональное образование на базе среднего профессионального образования (программ подготовки специалистов среднего звена) или высшего образования (бакалавриата) - профессиональная переподготовка.

Стаж работы в сфере общественного питания не менее 1-го года

На должность заведующей столовой назначается лица:

-  не имеющие или не имевшие судимости, не подвергающиеся или не подвергавшиеся уголовному преследованию (за исключением лиц, уголовное преследование в отношении которых прекращено по реабилитирующим основаниям) за преступления против жизни и здоровья, свободы, чести и достоинства личности (за исключением незаконного помещения в психиатрический стационар, клеветы и оскорбления), половой неприкосновенности и половой свободы личности, против семьи и несовершеннолетних, здоровья населения и общественной нравственности, основ конституционного строя и безопасности государства, а также против общественной безопасности (часть вторая статьи 331 Трудового кодекса РФ);

- не имеющие неснятой или непогашенной судимости за умышленные тяжкие и особо тяжкие преступления (часть вторая статьи331 Трудового кодекса РФ);

- не признанные недееспособным в установленном Федеральном законом порядке (часть вторая статьи331 Трудового кодекса РФ);

- не имеющие заболеваний, предусмотренных перечнем, утверждаемым федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в области здравоохранения (часть вторая статьи331 Трудового кодекса РФ).