Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день
167000, Коми (Респ. ), Сыктывкар (г. ), Печорская (ул), д28
Коми, республика
г. Сыктывкар
Обязанности
Своевременное и качественное приготовление блюд в соответствии с меню и указаниями поваров бригадиров, заведующей производством.
Соблюдать нормы расходования сырья и полуфабрикатов, а также нормы выхода готовых изделий с соблюдением процентов уварки, ужарки и увеличения в объеме продукции.
Соблюдать технологический процесс, последовательность, нормы и соотношение закладки сырья. Использовать технологическое оборудование по назначению и в соответствии с правилами эксплуатации.
Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, санитарно-эпидемиологические правила, правила личной гигиены.
Соблюдать правила пожарной безопасности, правила по технике безопасности. Соблюдать сроки, условия хранения и реализации сырой и готовой продукции. Выполнение работ по функционированию буфета (приготовление блюд).
Обслуживание групп посторонних лиц, не относящихся к основному контингенту питающихся ~ обучающихся гимназии в соответствии с распоряжениями заведующей производством.
Общие требования
Медицинская книжка с пройденным медосмотром, справка об отсутствии судимости
