Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Повар

от 20 000 руб.

Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день

Опубликовано 18 ноября 2022 года

Обновлено 18 ноября 2022 года

Работодатель

Место работы

Ростовская область, г. Таганрог, Большая Бульварная улица, дом: Д. 13;
Ростовская область

г. Таганрог

Получает из кладовой необходимое пищевое сырье, полуфабрикаты, а также готовит инвентарь, приспособления;
готовит блюда и кулинарные изделия, требующие сложную кулинарную обработку;
готовит полуфабрикаты из мяса, рыбы, овощей;
участвует в раздаче блюд во время обеда;
принимает участие в составлении меню и заявок на пищевое сырье, полуфабрикаты;
в санитарные дни принимает участие в уборке закрепленных территорий.

Наличии санитарной книжки;
правила первичной кулинарной обработки сырья и продуктов;
рецептуры, основы технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки;
основные правила составления меню;
устройства и правила эксплуатации раздаточного оборудования (теплового и холодильного);

Не менее 1 года

Загрузка...