Буфетчица

Получать готовую пищу на пищеблоке, проверять ее по весу и счету, расписываться в раздаточной ведомости.

2.                 Производить раздачу больным пищи, согласно меню и назначенной диете.

3.                 Производить подогрев пищи и раздавать ее в горячем виде.

4.                 производить мытье посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования.

5.                 Систематически производить уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных.

6.                 Обеспечивать санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой.

7.               Своевременно получать от сестры-хозяйки необходимый  инвентарь и посуду, обеспечивать их сохранность.

8.                 Соблюдать личную гигиену.

9.                 Соблюдать сроки реализации пищевых продуктов.

На должность буфетчицы  назначается лицо, имеющее полное или неполное среднее образование. Качества: Дисциплинированность, чистоплотность.