Повар

1.                   Качественно готовит обеды.

2.                   Рационально расходует продукты питания.

3.                   Обеспечивает нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами.

4.                   Сохраняет контрольные сточные пробы блюд в соответствии с нормативами.

5.                   Обеспечивает правильное хранение имеющихся продуктов питания.

6.                   Проводит уборку рабочих помещений.

7.                   Содержит  в чистоте технологическое оборудование, посуду для приготовления блюд, посуду для питания школьников.

8.                   Оборудование и посуду моет с использованием дезинфицирующих и моющих средств в соответствии с нормативами и технологией их использования.

9.                   Правильно хранит и приготавливает дезинфицирующие и моющие средства в соответствии с нормативами.

10.               Соблюдает правила санитарии и гигиены на рабочем месте. Работает в халате, косынке или шапочке (колпаке).

11.               Строго соблюдает правила безопасности и электробезопасности, правила эксплуатации технологического оборудования столовой, пользования моющими и дезинфицирующими средствами.

12.               Незамедлительно сообщает заместителю директора по хозяйственной работе о поломках и неисправностях электрооборудования.

13.               Следит за исправностью технологического оборудования.

14.               Проходит 1 раза в год профессиональные медицинские осмотры.

Дисциплинированность, ответственность, пунктуальность