Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Повар
30 000 руб.
Вакансия "Повар"
Постоянная занятость, сменный график
Опубликовано 22 ноября 2022 года
Обновлено 9 декабря 2022 года
Работодатель
Место работы
671510, с Багдарин, р-н Баунтовский эвенкийский, ул. Ленина, д. 89аБурятия, республика
Обязанности
Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; 2. 2. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; 2. 3. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 2. 4. оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий; 2. 5. оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
Премии и бонусы
Социальный пакет
Дополнительно
Ответственность
Общие требования
Повар должен знать:• нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания; • требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; • рецептуры и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; • правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
Требования к образованию
Среднее профессиональное
Загрузка...