Повар

1. Обеспечивает своевремнное, в соответствии с режимом дня образовательного учреждения, доброкачественное, с соблюдением технологии и сроками реализации приготовление пищи.

2. Знает нормы питания, нормы замены продуктов, приготовление детского питания, сохранения и обогощения витаминами.

3. Точно по весу принимает продукты со склада, отвечает за правильное хранение и расходование продуктов

4. Обеспечивает качественное санитарное состояние помещений.

5. Обеспечивает правильную обработку продуктов (доочистка картофеля, овощей, фруктов, ягод до или после мойки с помощью ножей и др. приспособлений, пребирает зелень, плоды, овощи, ягоды, картофель). Нарезает хлеб, картофель, овощи. Размораживает рыбу, мясо, птицу. Обрабатывает субпродукты и др.

6. Обеспечивает культурную подачу готовой пищи детям в соответствии с нормой закладываемых продуктов на ребенка и выходу продукции.

7. Контролиреут качество сырья.

8. Проводит ежедневный бракераж готовой продукции.

9. И другое.

1. Обязательное наличие медицинской книжки и прививочного сертификата

2. Пуктуальность, аккуратность, ответственность