Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Повар
от 30 000 руб.
Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день
Опубликовано 26 сентября 2022 года
Обновлено 26 сентября 2022 года
Работодатель
ООО "ТУЛЬСКИЙ ПОСТАВЩИК"
Место работы
Тульская область, Шахтерский микрорайон, Слюдяная улица, 1маршрутное такси № 41
Тульская область
Обязанности
- приготовление пищи на 20-25 человек
- расчет необходимого количества и заказ продуктов;
- приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой;
- порционирование и сервировка кушаний;
- контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного;
- поддержание оборудование и инвентаря в рабочем состоянии.
Общие требования
должен знать:
- требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;
- рецептуры и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;
- правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
- нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов;
- оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и прогнозировать потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения;
Требования к образованию
Среднее профессиональное
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
ООО "ТУЛЬСКИЙ ПОСТАВЩИК"
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТУЛЬСКИЙ ПОСТАВЩИК"
Дата регистрации
4 сентября 2017 года
Юридический адрес
301760, Тульская область, г. Донской, мкр Центральный, ул. Ленина, д. 5
Директор
Ершов Александр Сергеевич
с 12 июля 2019 года