Медицинская сестра по лечебному питанию (диетсестра)
Вакансия "Медицинская сестра по лечебному питанию (диетсестра)"
Полная занятость, полный рабочий день
с. Витязево, проезд Красивый, 10А (район "Паралии"), автобусы: № 114, № 128 до ост. "Паралия", "Азимут" ("Аквамарин").
Краснодарский край
г. Анапа
Обязанности
- осуществление контроля за работой пищевого блока;
- подготовка меню на основании картотеки блюд;
- проведение контроля за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовых блюд;
- контроль соблюдения технологии приготовления блюд для разных видов лечебных диет и правильности отпуска блюд с пищеблока в отделения в соответствии с ведомостью;
- контроль санитарно-гигиенического состояния раздаточных отделений и буфетов, посуды, инвентаря, а также соблюдения правил личной гигиены работников;
- внедрение основ здорового питания с учетом физиологических потребностей больных, биологических свойств продуктов в диетотерапии заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и термической обработке;
- обучение работников кухни и среднего медперсонала организации лечебного питания;
- ведение медицинской документации;
- контроль своевременности прохождения профосмотров работников пищевого блока и буфета, отстранение от работы лиц, вовремя не прошедших профосмотр или с выявленными кишечными и гнойничковыми патологиями;
- оказание доврачебной помощи в экстренных случаях;
- осуществление сбора и утилизации медицинских отходов;
- проведение мероприятий по соблюдению санитарно-гигиенического режима в пищеблоке.
Премии и бонусы
Трудоустройство по трудовому договору, заработная плата указана до вычета налогов, выплачивается 2 раза в месяц без задержек, предоставляется полный соц. пакет. Вахтовый транспорт, питание и проживание. Море и песочный пляж в 5 минутах ходьбы.
Дополнительно
Среднее медицинское образование по специализации "Лечебное дело", "Сестринское дело". Доп. образование "Диетология".
Общие требования
Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений. Можно без опыта работы при наличии профильного образования.
Требования к образованию
Опыт работы
Похожие вакансии
ГУСО НСРЦ "ГАРАНТ" ЗАБАЙКАЛЬСКОГО КРАЯ
ГБУЗ "БАРГУЗИНСКАЯ ЦРБ"