Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Повар

от 23 000 до 24 000 руб.

Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 4 октября 2023 года

Обновлено 4 октября 2023 года

Работодатель

КОУ РА "СКОШИ ДЛЯ ДЕТЕЙ С НАРУШЕНИЕМ СЛУХА"

Место работы

Республика Алтай, Город Горно-Алтайск, Гончарная улица, 6
Алтай, республика

г. Горно-Алтайск

Показать на карте

Обязанности

Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов.

Прием по весу и качеству продуктов со склада

Закладку и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательства

Проведение обработки продуктов разных типов с использованием соответствующих досок и ножей, исключающих контакт сырых продуктов и прошедших термическую обработку

Обеспечение надлежащего состояния пищеблока, посуды, кухонного инвентаря и техники

Обеспечение правильного хранения продуктов

Соблюдение правил личной гигиены

Прохождение периодических медосмотров

Контроль за соблюдением правил продуктового соседства в холодильниках

Общие требования

требования к кандидатам-поварам:

знание основ санитарии и гигиены при работе с продуктами питания;
знание технологии приготовления блюд;
знание рецептуры приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
соблюдение требований к качеству, срокам и условиям хранения;
знание признаков доброкачественности продуктов;
умение работать с оборудованием, инвентарём, инструментами, весоизмерительными приборами и посудой;
соблюдение требований охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности;
наличие медицинской книжки или готовность её оформить.

Требования к образованию

Не указано

Загрузка...