Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Су-шеф в отель Marriott 5* (г. Сочи)

от 75 000 до 90 000 руб.

Вакансия "Су-шеф в отель Marriott 5* (г. Сочи)"
Полная занятость, полный рабочий день

Опубликовано 24 ноября 2023 года

Обновлено 24 ноября 2023 года

Работодатель

Место работы

Краснодарский край, Город Сочи, Эстосадок село, Времена года набережная, дом 11 к 5
Краснодарский край

г. Сочи

Контролировать постоянное соблюдение порционных, весовых стандартов отпуска блюд, гигиенических норм труда
Контролировать выход готовой продукции, поступление продуктов со склада в Отдел
Отвечать за весь производственный процесс по приготовлению блюд и напитков меню отдела кухня
Поддерживать руководство отдела кухня при разработке и введении новых рецептов
Профессионально готовить блюда согласно рецептам и меню
Участвовать в работе по улучшению ассортимента
Участвовать в составлении меню
Проводить дегустацию готовых блюд на качество
Помогать работникам отдела кухня в случае производственной необходимости
Проверять санитарное состояние отдела кухня, столовой для персонала, проводить генеральную уборку, проводить промежуточные уборки.

Бесплатное/льготное проживание иногородним сотрудникам или частичная компенсация за наем жилья 15 000 руб/ежемесячно
График работы: 5/2
Стабильная заработная плата 2 раза в месяц
Ежемесячная премия – процент от выручки ресторана
Горячее питание в рабочие смены
Бесплатный/льготный корпоративный трансфер сотрудникам из Сочи и Адлера
Бесплатный пропуск на все канатные дороги Курорта Красная Поляна
Предоставление скидок на услуги кафе/ресторанах/магазинах и развлекательных объектах на территории Курорта Красная Поляна
Работа на территории уникальной природной зоны
Опыт работы в одной из самых крупных сетей отелей международного уровня
Обучение высоким стандартам обслуживания
Корпоративные мероприятия для сотрудников

Среднее профессиональное

Загрузка...