Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Заведующий производством (шеф-повар)

от 25 000 до 27 000 руб.

Вакансия "Заведующий производством (шеф-повар)"
Постоянная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 24 августа 2022 года

Обновлено 29 ноября 2022 года

Работодатель

МУП "ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ Г. ВЕЛИКИЕ ЛУКИ"

Место работы

182110, г. Великие Луки, ул. К. Либкнехта, д. 26
Псковская область

г. Великие Луки

Показать на карте

Обязанности

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню. Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи.

Премии и бонусы

Социальный пакет

Дополнительно

Гарантированное собеседование
общественного питания
Ответственность

Общие требования

Исполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, в пределах, установленных действующим Трудовым законодательством Российской Федерации

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 1 года

Загрузка...